大吸油烟机是我们生活中餐饮业使用频繁的电器之一,也是脏的一种。但是,对于吸油烟机的维修,95%以上的餐饮业人士并没有正确的认识。他们原以为吸油烟机的维修只是普通的表面清洁,却不知道清洁吸油烟机重要的是它的内部。人们忽视了对吸油烟机的维护保养,终导致吸油烟机的使用寿命缩短,耗电量增加,对人体健康危害更大。
烹饪的习惯是油烟机总会变脏的主要原因
中餐可以算得上世界上历史悠久的美食,数千年传承下来的饮食不仅具有数十种主要烹饪方式、数百种菜系,还形成了*特的中餐文化,这一点是世界其他国家地区都不能比拟的。发展到现代,中国人的饮食习惯开始向煎炒为主的菜肴转变,这两种烹饪方式相对简单,能够较为轻松得烹饪出满足不同地域、不同口味人群需求的美食。所以在近几十年间,炒菜成为了家常菜中主要的烹饪方式。
煎炒为主的中餐会产生大量油烟
但在炒制菜的过程中,会因为高温烹饪产生大量的油烟,如果这些油烟不能快速被吸油烟机吸走,就会散逸到空气中,落在橱柜、吸油烟机表面、甚至还会附在我们的皮肤,严重破坏厨房的整体环境和使用体验。
油烟机很*积累大量油污
吸油烟机的作用是将厨房中带有油烟的空气快速排至室外,保证厨房内部空间的洁净和卫生,让我们在厨房中能够享受到较好的使用体验。但有些用户家中吸油烟机的排风量、风压不足,并不能在油烟产生后就快速将油烟排出,导致室内油烟四溢,并落在吸油烟机和室内各处的表面上,让室内的环境变得非常差。再加上吸油烟机本身使用的材质并不便于清洁,更*积累油污,清洁起来十分费劲。
油烟机长期不清洗,烟管阀门会被油渍粘连,无法闭合,主烟道油烟排入厨房;
油烟机长期不清洗,油网油渍会不断增加,堵住进风油网,造成排烟困难;
油烟机长期不清洗,排烟就会不畅通,油烟中产生的致物质,影响人体健康;
油烟机长期不清洗,耗电量会增加15%-30%。
大型抽油烟机清洗方法
先取一个塑料瓶,用针在盖上戳10余个小孔,或者找个喷壶,然后,装入适量的清洁精,再加满温热水摇动均匀,启动油烟机,用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液,此时可见油污及脏水一道流入储油斗中。瓶内的清洗液用完之后,继续配制,重复清洗。直至流出的脏水变清为止,一般清洗3遍就可冲洗干净。
大型抽油烟机还可以将锅内冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下锅盖,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶,由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件,油污水就会循道流入废油杯里,直到油杯里没有油为止。
油烟键故障的解决方法如下
如果吸油烟机的钥匙坏了,可能是焊盘漏电,可以拆下挡块,清洗板,安装挡块,然后将板擦干。然后重新安装并测试机器,看它是否灵敏。
你可以停止使用,天重新布线,看看它是否敏感。也可能是电源插座没有正确插入。将其更换为插座或再次拔下插头,然后尝试重新插入。
清洁并干燥电路板,检查并更换相应按钮周围的电容器和二极管。如果这些都无效,考虑更换芯片。
如果吸油烟机受潮,吸油烟机的触控按钮开关将失效。你可以等内部水分变干,再试试机器,看看问题是否解决了。
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